EMPANADILLAS RÁPIDAS

Hoy os traigo estas empanadillas rápidas porque creo que son un recurso muy sencillo que os puede sacar de más de un apuro… Aunque normalmente yo hago las masas tanto de la pizza, como de las empanadas y empanadillas, siempre tengo en la nevera alguna masa del super (intentando que tenga un listado de Ingredientes medio bueno..) para esos días en los que no tengo mucho tiempo, o esos días en los que tengo cuatro cosillas en la nevera y quiero hacer algo fácil.

Son super simples, pero acompañadas por ejemplo de una buena ensalada o un salpicón tienes una comida perfecta! Si quieres más ideas sígueme en Instagram

EMPANADILLAS RÁPIDAS

FoodieFani

Una de las cosas que más me gusta de la cocina es que con dos cositas que tengamos en la nevera y un poco de recursos/creatividad podemos preparar cosas suuuuper ricas, como es el caso de estas empanadillas!

Puedes añadir algún ingrediente que tengas por la nevera o cambiar el atún por pollo, por gambas…se me ocurren infinidad de opciones, así que elige la tuya y ponte manos a la obra

Pin Recipe

Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 15 minutos min

Tiempo total 35 minutos min

Plato Aperitivo

Cocina De Fani

Raciones 16 unidades

Equipment

• Bowl
• Tenedor o cuchara
• Pincel
• Bandeja de horno
• Horno

Ingredientes

  

• Masa de empanadillas
• Tomate frito sin azúcar (si es casero mejor que mejor) *Cantidad al gusto
• 1 lata de atún al natural
• 2 huevos cocidos
• Orégano y pimienta
• 1 huevo para pintar las empanadillas

Elaboración paso a paso

 

• Mezcla todo bien picadito en un bol
• Añade la mezcla al interior de la masa y ciérralas con la ayuda de un tenedor
• Píntalas con el huevo batido
• Hornea unos 15 minutos a 180 grados (también se pueden freír, pero yo soy muy fan de las empanadillas al horno están buenísimas y es mucho más sano)

Keyword Aperitovo de aprovechamiento, Cocina sencilla, Delicioso, Delicious, Empanadillas, Empanadillas al horno, Empanadillas de atún, healthy, Saludable, Sano, Tasty, Yummy

Otra opción que suelo hacer mucho es con restos de verduras asadas o salteadas que tenga, añado un poco de tomate o de leche evaporada y quedan increíbles! Y si como yo, eres fan de un buen picoteo…además de esta puedes coger más ideas de aquí

Feliz lunes a todos