Esta receta es una idea perfecta para incluir legumbres y vegetales en tu día a día, además tiene un sabor super especial, y el toque del limón es la guinda del pastel 🍋
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GARBANZOS ESPECIADOS CRUJIENTES
Me encantan estos garbanzos especiados crujientes porque además de ser súper fácil de preparar, te va a servir como snack o como topping para cualquier hummus, guacamole… Y se aguanta perfectamente en un tarro hermético una semana (si eres capaz de no terminarlos antes!)
CALABACINES RELLENOS VEGANOS
Las berenjenas rellenas es uno de mis platos favoritos, pero a veces me gusta probar cosas nuevas, y así es como salieron la primera vez estos calabacines rellenos veganos…probando mi relleno de soja texturizada preferido en unos calabacines en vez de en una berenjena!
TACOS TROPICALES 🌮🥑🍋
Si te gustan los platos mejicanos esta receta de tacos tropicales te va a flipar! Creo que he conseguido la combinación perfecta en un solo bocado…son frescos, picantes, sabrosos… ¿Qué más se puede pedir? Ahh bueno, si que podemos pedir algo más, son suuuper saludables 💪🏼
GOFRES DE TORTILLA DE PATATA
La tortilla de patatas es indiscutiblemente un plato maravilloso, pero si ya lo ejoramos haciendolo atractivo, le damos forma de gofre y le ponemos toppings salados de lo más ricos….se convierte en un plato de campeonato!
HUEVOS NO FRITOS CON «DETODO»
En una lista de los mejores platos del mundo, creo que los huevos fritos con patatas seguramente están en el Top3 para la mayoría de personas…pues bien, me atrevo a decir que yo los he mejorado!
HAMBURGUESA TOP CON SALSA DE PIQUILLO
Por muy buena que sea una hamburguesa, si no lleva una buena salsa…no es perfecta! y en este caso además le acompañan un queso increíblemente aromático y unas verduritas muy bien contrastadas!
ENSALADA DE TOMATE Y MOZZARELLA CON VINAGRETA DE AVELLANAS
Esta ensalada de tomate y mozzarella con vinagreta de avellanas es muy sencilla, pero tiene un sabor muy especial con la mezcla del fruto seco crujiente y la cremosidad del queso…ES-PEC-TA-CU-LAR, y si no me crees pruébala y me cuentas!
PIZZA DE PULPO A FEIRA
Hoy es viernes y esta pizza de pulpo a feira no puede estar más a la altura! No me vas a creer si te digo que a mí por norma no me gusta el pulpo, pero aquí queda…espectacular! La textura que consigue horneado es muy muy rica…
HUMMUS DE BONIATO ASADO
Es raro que en mi nevera no haya hummus…y este hummus de boniato asado es uno de mis favoritos 🤤 creo que junto con el de remolacha y el de piquillo serían mi trío ganador!