🌟 TOMATES CHERRYS CONFITADOS 🌟
Pues nada…el pueblo ha hablado y ha decidido picoteo 😂 y yo que pensaba que saldría dulce 😅 Desde que probé los tomates cherrys confitados de @saboreanda no he parado de hacerlos, a veces voy variando las especias, los combino con distintas cosas, pero siempre siempre son un acierto!
TOMATES CHERRYS CONFITADOS
En toda comida que se precie hay pequeños placeres, y estos tomates es una de esas sencillas cosas que te hacen lucir una sonrisa…súper fáciles de preparar, se conservan genial en la nevera y su sabor es increíble!Sirve para darle un toque espectacular a unas tostas, para acompañar unos quesos, deja volar tu imaginación y verás como siempre van bien 😉
Equipment
- Sartén
- Cucharón de madera
- Tarro hermético
Ingredientes
- 300 gr de tomates cherry
- 20 ml de AOVE
- 10 ml de vinagre balsámico o de módena
* Especias al gusto, en mi caso he usado: 2 guindillas, albahaca, tomillo y orégano
Elaboración paso a paso
- Pon en una sartén el AOVE y cuando esté caliente pon los cherrys lavados a fuego medio unos 10 minutos hasta que la piel de despegue
- Añade las especias y el vinagre y deja unos minutos más para que se integren
- Retira del fuego y cuando se haya templado guarda en un tarro hermético (durará unos 5 días en la nevera)
A mi me encanta tomarlos muy fresquitos! Y acompañados con…un poco de pan y con cualquier queso 🤤. una tosta con ajito restregado y el propio aceite de los tomates! …Y todo lo que se os ocurra…
Ahora ve a Instagram y cuéntame, ¿Tu con que lo tomarías? 💪🏼