Las berenjenas rellenas es uno de mis platos favoritos, pero a veces me gusta probar cosas nuevas, y así es como salieron la primera vez estos calabacines rellenos veganos…probando mi relleno de soja texturizada preferido en unos calabacines en vez de en una berenjena!
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MINI BATCH COOKING
Para mí el Batch Cooking es una herramienta fundamental y maravillosa, que nos puede facilitar la vida…incluso haciéndolo a pequeña escala como en este caso!
Es increíbe poder invertir 2 horas un día, y con eso ahorrarte mucho esfuerzo y trabajo durante la semana 🙂
TACOS TROPICALES 🌮🥑🍋
Si te gustan los platos mejicanos esta receta de tacos tropicales te va a flipar! Creo que he conseguido la combinación perfecta en un solo bocado…son frescos, picantes, sabrosos… ¿Qué más se puede pedir? Ahh bueno, si que podemos pedir algo más, son suuuper saludables 💪🏼
GOFRES DE TORTILLA DE PATATA
La tortilla de patatas es indiscutiblemente un plato maravilloso, pero si ya lo ejoramos haciendolo atractivo, le damos forma de gofre y le ponemos toppings salados de lo más ricos….se convierte en un plato de campeonato!
VASITOS DE TARTA DE QUESO
Estos vasitos de tarta de queso demuestran que con pocas cosas podemos hacer un súper postre de aprovechamiento 🤩
BIZCOCHONAS DE PLÁTANO, ALMENDRA Y CHOCOLATE
Esta es una de esas recetas que salen de casualidad 😅 quise hacer pancakes, pero sobre la marcha se me ocurrió añadir un par de cosas que tenía en la despensa y salió esta maravilla 🤤😍
PIZZA ROLLS
Esta receta es muy fácil pero muy resultona, y puedes cambiar el relleno a tu antojo 😉 así que no hay excusas: abre la nevera, coge lo que más te apetezca y manos a la obra con estos pizza rolls!!