🌟 VASITOS DE TARTA DE QUESO 🌟
Hoy me he levantado con ganas de enseñarte que con pocas cosas podemos hacer un súper postre de aprovechamiento 🤩 y además de ser muy rápido de preparar en casa nos sorprendió mucho el resultado final de estos vasitos de tarta de queso 🤭 Y es que aquí todos somos muy fan de las Cheesecakes…de hecho no es la primera que comparto, si aún no has visto la que hice en Halloween no sé a qué esperas, qué espectáculo de sabor!
VASITOS DE TARTA DE QUESO
Un postre rico siempre es bien, y si además estas usando algo que de otra forma se estropearía…no tiene precio!Estos vasitos de tarta de queso se preparan súper rápido y puedes hacer muchas versiones, por ejemplo con galletas en vez de bizcochos, o con otra fruta que no sea fresa.
Equipment
- Bowl
- Varillas
- Exprimidor
- 4 vasitos de cristal con cierre hermético
- Váscula
- Cuchara
Ingredientes
- Sobras de bizcocho
- 180 gr queso cremoso (tipo filadelfia o mascarpone)
- 2 yogures naturales (no azucarados)
- 1 cda miel
- Zumo de media naranja (si es pequeña o no tiene mucho zumo añade el zumo de la naranja entera)
- 1 gr Agar Agar (puedes usar gelatina neutra, usando la cantidad que indique el fabricante en el paquete)
- 1/2 vaso agua
- 15-20 fresas maduras
Elaboración paso a paso
- Desmiga el bizcocho y reserva
- En un bol grande mezcla bien con unas varillas el queso, los yogures, la miel y el zumo de naranja y reserva
- Pon a hervir en un cazo medio vaso de agua, añade el Agar Agar, remueve y agrégalo a la mezcla de queso
- Corta las fresas en daditos pequeños y reserva también
- Ahora toca montarlo como más te guste…Yo he puesto dos capas de bizcocho – queso – fresas
- Deja reposar en la nevera mínimo una hora para que coja textura y listo!
Notas
*Si no tienes restos de bizcocho, o no te da para tanto…puedes también usar galleta, soletilla, etc pero no dejes de hacerlo porque te sorprenderá!
El contraste del dulce del bizcocho, con la crema suave de queso es brutal…y la textura fresca de las fresas es el remate perfecto!
Por cierto, si no te vas a comer los 4 no hagas menos cantidad, hazlo como yo en tarros de cristal con cierre hermético y aguantarán en la nevera perfectos varios días…No me digas que no es genial!!!
Si te gustan las recetas de aprovechamiento, en mi Instagram puedes encontrar más inspitación…
Feliz lunes, feliz semana 💪🏻