GOFRES DE TORTILLA DE PATATA


Ayer os prometí que iba a terminar el año con una receta riquísima, y aunque las encuestas no siempre las tengo en cuenta 😅 si digo algo suelo cumplirlo, así que espero que estos maravillosos gofres de tortilla de patata estén a la altura que esperabas 😋 Para mí están tan a la altura que van directos a la sección de «Recetas especiales» de la web…no digo más!

gofres de tortilla de patata

GOFRES DE TORTILLA DE PATATA

FoodieFani
La tortilla de patatas es indiscutiblemente un plato maravilloso, pero si ya lo ejoramos haciendolo atractivo, le damos forma de gofre y le ponemos toppings salados de lo más ricos….se convierte en un plato de campeonato!
Es taaaan sencillo que a partir de ahora seguro que harás más gofres de tortilla de patata que tortilla tradicional jajajaja
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Emplatado 5 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Aperitivo
Cocina De Fani
Raciones 4 gofres

Equipment

  • Gofrera
  • Tabla y cuchillo
  • Rallador
  • Sartén
  • bol

Ingredientes
  

  • 1 chorrito de AOVE
  • 1 cebolla
  • 2 patatas grandes
  • Sal y pimienta
  • 6 huevos

*Toppings: Aguacate, tomates cherry, mayonesa, semillas, escamas de sal…

    Elaboración paso a paso
     

    • Corta la cebolla muy finita y ralla la patata (si no tienes un rallador fino córtala en taquitos muy pequeños)
    • Bate los huevos y reserva en un bol
    • Saltea la cebolla en una sartén y cuando esté blandita añade la patata, un poco de sal y pimienta
    • Una vez que la patata este un poco rehogada vierte la mezcla sobre el huevo y deja reposar unos minutos mientras se calienta la gofrera
    • Pincela la gofrera con un poco de aceite y vierte un poco de la mezcla, deja que se cocine unos 8-10 min (depende bastante de la gofrera y de si tiene distintas potencias, pero debe quedar perfectamente cuajado para que al sacarlo no se rompa)
    • Sirve con un poco de salsa, aguacate y tomates, especias al gusto…y a disfrutar!!
    Keyword Cocina saludable, Comidas molonas, Delicioso, Delicious, Gofre, Gofre de tortilla de patatas, Gofre salado, Saludable, Tasty, Tortilla de patatas, Yummy

    Si tienes patata cocida preparada del batch cooking también las podrías usar y queda igual de rico, así que ya sabes, a prepararlos y me cuentas qué te parecen!

    Espero que este año nuevo que está a punto de empezar te traiga suficiente valentía para afrontar todos los retos que te acerquen a la vida que quieres… 💪🏻 Porque aunque a veces se nos olvide, la vida puede ser maravilla 🤩

    Feliz año nuevo❤️ 🥂

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Información básica sobre protección de datos Ver más

    • Responsable: Foodiefani.
    • Finalidad:  Moderar los comentarios.
    • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
    • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio.
    • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
    • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.