Las berenjenas rellenas es uno de mis platos favoritos, pero a veces me gusta probar cosas nuevas, y así es como salieron la primera vez estos calabacines rellenos veganos…probando mi relleno de soja texturizada preferido en unos calabacines en vez de en una berenjena!
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ENSALADA DE TOMATE Y MOZZARELLA CON VINAGRETA DE AVELLANAS
Esta ensalada de tomate y mozzarella con vinagreta de avellanas es muy sencilla, pero tiene un sabor muy especial con la mezcla del fruto seco crujiente y la cremosidad del queso…ES-PEC-TA-CU-LAR, y si no me crees pruébala y me cuentas!
VASITOS DE TARTA DE QUESO
Estos vasitos de tarta de queso demuestran que con pocas cosas podemos hacer un súper postre de aprovechamiento 
TORTILLA DE CHAMPIÑONES AL AJILLO Y QUESO AZUL
Esta tortilla de champiñones al ajillo y queso azul tiene una perfecta combinación de ingredientes que va a conseguir hacerte disfrutar al máximo!!
EMPANADILLAS RÁPIDAS
Esta receta de empanadillas rápidas creo que son un recurso muy sencillo que os puede sacar de más de un apuro… 