Las berenjenas rellenas es uno de mis platos favoritos, pero a veces me gusta probar cosas nuevas, y así es como salieron la primera vez estos calabacines rellenos veganos…probando mi relleno de soja texturizada preferido en unos calabacines en vez de en una berenjena!
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TACOS TROPICALES 

Si te gustan los platos mejicanos esta receta de tacos tropicales te va a flipar! Creo que he conseguido la combinación perfecta en un solo bocado…son frescos, picantes, sabrosos… ¿Qué más se puede pedir? Ahh bueno, si que podemos pedir algo más, son suuuper saludables
BERENJENAS RELLENAS
Si hay un plato sencillo que gusta a todos son estas berenjenas rellenas «a la jardinera»
ENSALADA CON VINAGRETA DE CÚRCUMA
Una de mis opciones favoritas de aprovechamiento es hacerme una buena ensalada con lo que pille y siempre con un buen aliño! Por eso esta ensalada con vinagreta de cúrcuma es perfecta…