⭐ ROCAS DE CHOCOLATE, ARROZ INFLADO Y FRUTOS SECOS ⭐
Estas rocas de chocolate son unos de mis bombones caseros favoritos para Navidad, y además son perfectos para regalar en un bonito tarro de cristal…como puedes verlos en la foto! 🤩
ROCAS DE CHOCOLATE
Si no quieres renunciar a unos deliciosos bombones navideños esta es la solución perecta para hacerlo de una forma un poco más saludable, y con todo el sabor del mundo!Son crujientes gracias a los frutos secos y puedes ir variando siempre que le cambies el relleno…aviso, no vas a poder parar de hacerlos!
Equipment
- Microondas
- Bowl
- Lengua de silicona
- Bandeja
- Nevera
- Tabla de cortar o picadora
- cuchillo
Ingredientes
- 300 gr de chocolate, si es sin azúcar mejor que mejor Puedes…mejor dicho, DEBES ser original y usar chocolate de sabores, yo en este caso puse chocolate negro con naranja!!
- 1 cda de aceite de coco
- 200 gr frutos secos y arroz inflado (mezcla los que más te gusten y en la proporción que prefieras)
- Una pizca de sal *Intensifica los sabores
Elaboración paso a paso
- Prepara dos cuencos grandes, en uno mezcla todos los frutos secos y la sal, en el otro pon el chocolate y el aceite de coco
- Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas a golpes de no más de 30 segundos para que no se queme (30 segundos de micro y remueves…y así tantas veces como sea necesario para que quede totalmente líquido)
- Deja que el chocolate temple un poco sin que llegue a cuajar, si vas removiendo será más rápido
- Cuando el esté templado añádelo al bol de los frutos secos y mezcla muy bien
- Prepara una bandeja (que quepa en tu nevera) forrada de papel de hornear y ve colocando montoncitos con la mezcla, No hace falta que sean perfectos aunque a mí me gusta que todos tengan más o menos el mismo tamaño…
- Cuando hayas terminado con toda la mezcla mete la bandeja en la nevera y deja que se endurezca
- Guárdalas en un recipiente de cristal hermético y durará lo que puedas resistir 😅 porque te prometo que están tan buenas que no vas a poder parar de comer!!
Si aún no has regalado dulces esta Navidad no sé a qué estás esperando para sacarle una sonrisa a alguien especial!! 💪🏻 Y si buscas más inspiración visita mi perfil de Instagram o bien pásate por la sección de Recetas Navideñas de la web, no sé qué esperas…